目黒駅、権之助坂の途中にあるビストロ・オイスターバー「Oyster & Aging Beef F.PARADE Life（オイスター アンド エイジング ビーフ エフ.パレード ライフ）」。さつま福永牛の熟成肉をお楽しみいただけます。
豊かな自然が広がる鹿児島の大地で、健やかに育ったさつま福永牛は、きめ細やかな肉質とぎっしりつまった旨味が特徴。そんなさつま福永牛をさらに熟成することで、旨味がより一層、濃厚になるのです。さつま福永牛熟成肉盛り合わせ、熟成肉飲み放題付きコースがおすすめです。
豊かな自然が広がる鹿児島の大地で、健やかに育ったさつま福永牛は、きめ細やかな肉質とぎっしりつまった旨味が特徴。そんなさつま福永牛をさらに熟成することで、旨味がより一層、濃厚になるのです。さつま福永牛熟成肉盛り合わせ、熟成肉飲み放題付きコースがおすすめです。
当店は、さつま福永牛の熟成肉のなかでも、A4ランクのものを仕入れております。A4ランクのさつま福永牛は、牛本来の旨味と脂のバランスが絶妙。さらに熟成を経たことで、旨味が内部にぎゅっと凝縮されています。
口に入れれば、やわらかな肉質から旨味が驚くほどあふれてきます。
口に入れれば、やわらかな肉質から旨味が驚くほどあふれてきます。
牛肉は部位ごとに、食感だけでなく味わいも異なります。当店では、この味わいの違いを体験していただきたいという願いから、さつま福永牛熟成肉の盛り合わせを、3種盛りと5種盛りの2種類ご用意しております。
お気に入りのお肉をもっと食べたいご要望には、部位ごとの注文にてお応えします。なかなかお目にかかれない、希少部位との出会いもお楽しみください。
お気に入りのお肉をもっと食べたいご要望には、部位ごとの注文にてお応えします。なかなかお目にかかれない、希少部位との出会いもお楽しみください。
3種盛り 3,299円（税抜き）～
5種盛り 5,999円（税抜き）～
| しきんぼう | イチボ |
| とうがらし | サーロイン |
| クリ |
旨味ぎっしりのお肉は、赤ワインとのマリアージュをお楽しみください。豊富な赤ワインのラインナップから、あなた好みの赤ワインを紹介することも可能ですので、気軽にお尋ねください。
